Есть два способа заваривания лекарственного чая – это жесткий и мягкий.

К жесткому способу относится заваривание чая в виде отвара лечебного сбора, а к мягкому – настой целебного сбора. При приготовлении целебного чая жестким или мягким способом , нужно знать точную дозировку целебных сборов. Такие лечебные чаи можно принимать не только взрослым, но и детям, только при этом дозировка лекарственного сбора снижается. Для того чтобы получился ароматный , вкусный и полезный чай, желательно правильно выбрать посуду, в которой будет завариваться этот чай. Рекомендуется взять для приготовления чая керамические чайники, так как заваренный чай в металлическом заварном чайнике приобретает специфический вкус, что влияет на аромат и вкусовые качества чая.

Эмалированные чайники также не пригодны для заваривания чая, так как чай тоже приобретает специфический привкус. После того, как посуда для приготовления чая была выбрана, надо обдать заварной чайник трижды крутым кипятком и после этого насухо протереть. Потом в этот чайник нужно всыпать сухой чай и залить кипятком так, чтобы вода не доходила до краев чайника. Затем герметично закрыть заварной чайник крышкой и сверху его накрыть полотном, чтобы чай хорошо заварился. Чтобы получился ароматный и вкусный чай, необходимо взять одну чайную ложку сухой заварки на 150 г воды. При таком заваривании , чай черных сортов будет готов через 5 минут, а зеленых сортов – через 8 минут, чаи белых и желтых сортов настаивают в течение 2 минут.

Рекомендуется готовить чай перед принятием, так как чай, который долго настаивается, начинает терять свои вкусовые и целебные свойства. Кирпичные и плиточные чаи завариваются по-другому. Необходимо взять 30 г чая и прокипятить в течение 10 минут в 2 л воды. Затем добавить молоко и еще раз прокипятить.